Search

حمص

(56 بررسی مشتری)

۱۷۹,۰۰۰ تومان

Quantity

    ارسال 4ساعته به استان تهران و البرز

    دسته‌بندی‌ها

    توضیحات

    حمص

    حمص مزبار رو میشناسین؟
    این مزه لبنانی را می‌توانید در ظروف ساده و ظروف پذیرایی از مزبار سفارش دهید
    ابعاد ظروف پذیرایی به صورت زیر است:

    نیم کیلویی: مناسب برای: 4-2نفر –  ابعاد کاسه پذیرایی: 14(قطر) * 7(ارتفاع)

    یک کیلویی: مناسب برای: 6-4نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: 28 (طول) * 17(عرض) * 6(ارتفاع)

    دو کیلویی: مناسب برای: 10-6نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: 31(طول) * 20.5(عرض) * 6.5(ارتفاع)

    مواد تشکیل دهنده: نخود، ارده، آب لیمو، سیر، روغن‌زیتون، زیره، نمک و پاپریکا

     

    داستانش چیه؟

    یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین مزه های عربی که در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده است.

    قدیمی‌ترین رد پای باقی‌مانده از آن را در کتاب‌های آشپزی قرن 13 میلادی می‌توان یافت.

    نام این پیش غذا همان کلمهٔ نخود به زبان عربی است که مادهٔ اصلی تشکیل‌دهندهٔ آن است.

     حمص-کاسه

    فایده‌اش چیه؟

    ویتامین A و B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و B15 و C و E

    فسفر

    آهن

    کلسیم

    منیزیم

    فولیک اسید

    پتاسیم

    زینک

    فسفر

    منگنز

    فیبر

     

    برای چی خوبه؟

    بهبود گوارش

    کنترل فشارخون

    افزایش سلامت قلب و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی

    کاهش سطح کلسترول خون در بدن

    افزایش متابولیسم

    کاهش امکان ابتلا به سرطان

    جلوگیری از ایجاد سنگ کیسه صفرا

    کاهش احتمال سرماخوردگی های ساده

    همچنین برای به تعویق انداختن پیری، کمک استخوان ها به جذب مواد مغذی، متعادل کردن هورمون‌ها، بهبود مشکلات روده، رفع درد گوش، تقویت بینایی، بهبود آسم و بالا بردن قدرت سیستم ایمنی بدن نیز کارایی دارد.

    اگر پوستی شفاف و بدون آکنه می‌خواهید این محصول خوش‌طعم را حتما در رژیم غذایی خود جای دهید.

    این پیش غذا برای افرادی که شب خوابشان نمی‌برد نیز توصیه می‌شود.

     

    حمص رو با چی بخوریم؟ 

    به دلیل اینکه یک مزه با طبع گرم است، می توانید آن را در کنار انواع فینگر فود هایی با طبع سرد مانند سوشی سالمون آووکادو، یا انواع سالاد (الویه، ماکارونی، سیب زمینی) سرو کنید.

     

    تاریخچه

    مردم فرهنگ‌های مختلف، سال‌هاست بر سر این موضوع که این مزه از کجا برای اولین بار آمده و ریشه آن به کدام کشور برمی‌گردد بحث‌وجدل دارند.

    آنچه مورد وفاق همه اقوام است، طعم و خوشمزگی بی‌بدیل هوموس بوده که خود به‌تنهایی دلیل کافی برای تمایل اقوام مختلف به تملک پیشینه این خوراکی است.

    این واژه در اصل عربی و به معنای نخود است. غله‌ای که در خاورمیانه و هند برای سال‌ها کشت می‌شده و برخی بر این باورند که در باغ‌های بابل نیز پرورش می‌یافته است.

    نخود برای سالیان متمادی عنصری مهم در سفره غذایی مردم ملل مختلف بوده و از کشاورزان فلسطینی و بین‌النهرینی گرفته تا رومیان باستان آن را به چشم یک غذای محبوب می‌نگریستند. ‌

    ‌بعضی از فلاسفه یونان باستان مانند افلاطون و سقراط به ارزش غذایی این خوراکی در نوشته‌های خود اشاره ‌کرده‌اند.

    قدمت این غذای خوشمزه با طرز تهیه‌های قدیمی پیداشده از آن به دوران باستان بازمی‌گردد. این مزه در دوره‌های مختلف تاریخی بعضا اهمیت بیشتری نیز یافته است.

    چنانچه درزمان جنگ‌های صلیبی پاداشی برای سربازان صلاح‌الدین ایوبی بود.

    ‌در مورد خاستگاه این دانه باورهای بسیاری وجود دارد.

    اما واقعیت این است که به دلیل پیشینه تاریخی چند هزارساله و تنوع در طرز تهیه آن از سوی اقوام مختلف، گمانه‌زنی دقیقی برای خاستگاه آن نمی‌توان کرد.

    ‌در حقیقت این مزه غذایی دورگه و چندملیتی است که از زمان‌های باستان به سوپرمارکت‌های امروزی سفرکرده و چندان مهم نیست که از کجا آمده است.

    بلکه همه این مزه را دوست دارند و حتی در جوامع غربی نیز نفوذ کرده و جای خود را بر سفره بسیاری گشوده است.

    ‌بسیار همه‌گیر است و افراد با محدودیت‌های غذایی نیز می‌توانند آن را مصرف کنند، افرادی حتی با رژیم غذایی فاقد گلوتن، فاقد آجیل‌ها و فاقد مواد لبنی نیز از این مزه بی‌نصیب نیستند.

    ‌نام‌گذاری 13 می برابر با 23 اردیبهشت در تقویم جهانی به نام این محصول، حاکی از محبوبیت و خوشمزگی این مزه افسانه‌ای دارد.

     

    طرز تهیه حمص

    در ویدیو زیر طرز تهیه حمص را مرحله به مرحله در یک دقیقه می‌توانید مشاهده کنید:

    مواد لازم برای تهیه حمص:

    نخود: 110گرم

    ارده: 5قاشق غذاخوری

    سیر: یک حبه

    زیره: 1/2قاشق چایخوری

    روغن زیتون: 3قاشق غذاخوری

    لیمو ترش: نصف یک لیمو

    آب نخود: 1/2پیمانه

    نمک و فلفل: 1/2قاشق چایخوری

    نخود را از شب قبل در آب قرار می‌دهیم تا خیس بخورد و دراین مدت چندبار آب آن را عوض می‌کنیم و سپس پوست آن را می‌گیریم. نخود را در مخلوط کن ریخته و میکس می‌کنیم. سپس زیره، سیر، روغن زیتون، لیمو ترش و نصف ارده و آب نخود را اضافه کرده و دوباره مخلوط می‌کنیم و در نصف باقی مانده ارده و آب نخود را به همراه نمک و فلفل اضافه کرده و برای چند ثانیه کاملا مخلوط می‌کنیم.

    نوش جان!

    توضیحات تکمیلی

    محتویات

    نوع محصولات

    خاستگاه

    مناسبت

    ,

    مناسب برای

    , ,

    طبقه بندی قیمتی

    ظرف/وزن

    , , , , ,

    نوع بسته‌بندی

    ,

    56 دیدگاه برای حمص

    1. سمیه صالحی (خریدار محصول)

    2. سمیرا پورشادی (خریدار محصول)

    3. سوده آروین (خریدار محصول)

      مثل همیشه کیفیت غذا‌، بسته‌بندی و ارسال عالی بود.

    4. مینا مختاری (خریدار محصول)

    5. nastaran motlagh (خریدار محصول)

    6. سوده آروین (خریدار محصول)

    7. آرزو مهرپرور (خریدار محصول)

    8. محمدحسین عرب باقری (خریدار محصول)

    9. شروین عطرسایی (خریدار محصول)

      فوق‌العاده بود

    10. مهسیما غفاری (خریدار محصول)

    11. فابین مصری (خریدار محصول)

    12. عسل خسروی (خریدار محصول)

      عالی و تازه

    13. زهرا مجاهدی (خریدار محصول)

    14. بابک احمدی (خریدار محصول)

      خوشمزه بود و دوست داشتم.

    15. حمید فرزانه (خریدار محصول)

    16. مهتاب رمضانی (خریدار محصول)

      عالی بود ممنون

    17. محمد حسین ملکی (خریدار محصول)

    18. 9121150282 (خریدار محصول)

      همه چي عالي ، مزه و بسته بندي اصولي ممنونم

    19. شاهرخ جعفری (خریدار محصول)

      عالي

    20. اتوسا علمشاهی (خریدار محصول)

    21. صدف مطلوبی (خریدار محصول)

    22. فاطمه قرباني (خریدار محصول)

    23. امیرسعید امامی (خریدار محصول)

    24. امین اشراقی (خریدار محصول)

    25. نازلی دهپور (خریدار محصول)

    26. ونوس حسین پور (خریدار محصول)

    27. علیرضا اسماعیل زاده (خریدار محصول)

    28. مهدي ابراهيمي اصل (خریدار محصول)

    29. مهدي ابراهيمي اصل (خریدار محصول)

      طعم و مزه حمص خوشمزه بود فقط يه قدري بايد غليظ تر باشه

    30. صبا محجوب (خریدار محصول)

    31. آتوسا مخلصی (خریدار محصول)

    32. حسین خوب بخت (خریدار محصول)

    33. پویا شاهرکنیان (خریدار محصول)

    34. طاهره گیلانی (خریدار محصول)

    35. چلیکا خسروشاهی (خریدار محصول)

    36. یاس محبی دیجی کالا (خریدار محصول)

    37. داود محمدی فر (خریدار محصول)

    38. ایمان ضیائی (خریدار محصول)

    39. مرضیه بهمنی (خریدار محصول)

      طعمش مورد سلیقه من نبود طعم ترشی داشت و شل بود

    40. میترا آرامی (خریدار محصول)

    41. مهدی فرزانه (خریدار محصول)

    42. داود محمدی فر (خریدار محصول)

      فوق العاده

    43. نگین بهرامی (خریدار محصول)

      عالی بود و خوشمزه موفق باشین

    44. هنگامه محمدی (خریدار محصول)

    45. صدف کاشانی (خریدار محصول)

    46. ایلین اراکلیان دیجی کالا (خریدار محصول)

    47. مونا (خریدار محصول)

      عالی

    48. فروغ نادري نسب (خریدار محصول)

      حمصتون طعم قابل قبولي داشت بسته بندي هم كه عالي و سر وقت رسيد،فقط به نظرم يكم جا داشت تا به طعم اصلي حمص نزديك تر بشه پيشنهادم اينه حمص هاي چند تا رستوران معروف عربي رو تست كنيد و طعم رو به اون نزديك كنيد،موفق باشين

    49. behnam.alizadehranjbar

      خیلی خوشمزه بود
      سر وقت رسید ممنون

    50. مونا (خریدار محصول)

      بسیار خوشمزه بود من خیلی دوس داشتم و حتما مجدد امتحان خواهم کرد.

    51. sahar (خریدار محصول)

      بسیار عالی بود

    52. نرگس

      حمص خوبی بود ولی عالی نبود. شل بود یکم

    53. احسان (خریدار محصول)

      به نسبت حمصهایی که من خوردم خوب بود.

    54. بهنام

      من از طعم حمصش خوشم اومد. با اینکه یکمی شل بود اما واقعا خوشمزه بود.

    55. علیرضا

      اولین با بود همچین چیزی رو می خوردم‌اما خوشم اومد ازش

    56. نازنین

      به نظرم حمص خیلی سلیقه ایه. من از این بدم نیومد

    دیدگاه خود را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    سایر محصولات متناسب با این محصول:

    به دلیل بروز برخی اختلالات در سیستم تلفن مزبار، لطفا جهت نیاز با شماره تلفن 02188608751 تماس گرفته یا از طریق واتس اپ به شماره 09910147869 پیغام ارسال فرمایید