کشکه

امتیاز 5.00 از 5 امتیاز 1 مشتری
(دیدگاه کاربر 1)

23,000 تومان88,000 تومان

صاف
ارسال در 4ساعت

4ساعت پس از ثبت سفارش

ظروف شیک

چیده شده در ظروف پذیرایی

پرداخت امن

پرداخت از طریق درگاه بانک سامان

امکان پرداخت در محل

برای سفارش‌های کمتر از 200هزار تومان

توضیحات

کشکه

کشکه مزبار رو میشناسین؟

نیم کیلویی: مناسب برای: ۴-۲نفر –  ابعاد کاسه پذیرایی: ۱۴(قطر) * ۷(ارتفاع)

یک کیلویی: مناسب برای: ۶-۴نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: ۲۸ (طول) * ۱۷(عرض) * ۶(ارتفاع)

دو کیلویی: مناسب برای: ۱۰-۶نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: ۳۱(طول) * ۲۰٫۵(عرض) * ۶٫۵(ارتفاع)

مواد تشکیل دهنده کِشکه: ماست چکیده، بلغور گندم، جعفری، پیازچه و گردو

 

کشکه چیست؟

کشکه (kishke) مخلوطی است از بلغور، گندم نیم کوب و ماست چکیده (ماست لبنه عربی) که به‌خوبی باهم ترکیب‌شده تا مخلوطی یکدست ایجاد شود. برای طعم دار کردن آن از خیار و گوجه استفاده می‌کنیم. این پیش‌غذا بسیار ساده تهیه می‌شود.

مواد لازم برای تهیه کشکه

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

مناسب برای: ۴-۲نفر

  • ۱ عدد خیار خردشده به‌عنوان چاشنی
  • ۱ عدد گوجه خردشده به‌عنوان چاشنی
  • ۱۰۰ گرم پیاز ریز خردشده
  • ۵۰ گرم نعنای تازه ریز خردشده
  • ۵۰ گرم گندم نیم کوب
  • ۲۵ گرم نعنا خشک
  • ۱ کیلوگرم ماست لبنه (اعراب به ماست چکیده مخصوص خود لبنه می‌گویند)
  • ۱۰۰ میلی‌لیتر روغن‌زیتون
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه کشکه

ابتدا پیاز را ریز خردکنید. خیار را به صورت ورقه نازک ببرید و کنار بگذارید. سپس گوجه را ریز خردکنید. برگ‌های نعنا را ریز خردکنید. سپس یک‌کاسه بزرگ بردارید، ماست چکیده (لبنه)، نعنای خشک، بلغور یا گندم نیم کوب، نعنای تازه خردشده، پیاز، نمک و روغن‌زیتون را در کاسه بزرگ بریزید.

همه مواد را به‌خوبی هم بزنید و ۱۰ دقیقه زمان بدهید تا خودش را بگیرد. با خیارهای ورقه شده و کمی گوجه ریز خردشده و روغن‌زیتون تزئین کنید و در کنار انواع فینگر فود و مزه سرو کنید.

توضیحات تکمیلی
محتویات

گیاهی

نظرات (1)

1 دیدگاه برای کشکه

  1. نمره 5 از 5

    behnam.alizadehranjbar (مالک تایید شده)

    واقعا عالی بود حرف نداشت

    سر وقت رسید ممنون

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *