توضیحات
سویا
سویا مزبار رو میشناسین؟
سویا مزبار با بالاترین کیفیت برای شما فراهم شده است که می توانید آن را در وزن‌های زیر از مزبار تهیه فرمایید:
125 گرم
250 گرم
500 گرم
داستاناش چیه؟
قدمت سویا به حدود 5000 سال پیش و شمال شرقی سرزمین باستانی چین می‌رسد. در حقیقت این گیاه مغذی منبع اصلی تغذیه مردم چین محسوب می‌شد.
در اوایل قرن بیستم میلادی بود که پژوهشگران و کشاورزان آمریکایی، به اهمیت لوبیای سویا به عنوان غذا، تولید محصولات صنعتی و سایر مواردِ استفاده از آن پی بردند. در سال 1904 میلادی دانشمندی به نام جورج واشنگتنکارور کشف کرد که سویا یک منبع عالی برای تامین روغن و پروتئین است. او همچنین کشاورزان را تشویق به کشت این محصول نمود. با قرار گرفتن لوبیای سویا در چرخه کشت، کشاورزان دریافتند که به از این طریق میتوانند تولید ذرت و سایر محصولات زراعی را افزایش دهند. اینگونه بود که به مرور زمان، لوبیای سویا به عنوان یک محصول اصلی، در بسیاری از مناطق کشاورزی ایالات متحده آمریکا کشت شد.
سویا، با نام فرانسوی soja در واقع یک نوع لوبیا است و در گروه حبوبات قرار می‌گیرد. سویا سرشار از پروتئین گیاهی است و ارزش غذایی آن ، با گوشت، محصولات لبنی و حتی تخم مرغ برابری می‌کند و به همین جهت قرنهاست که بخش مهمی از رژیم غذایی مردم جهان به ویژه در کشورهای آسیای شرقی را تشکیل می‌دهد.
جالب است بدانید که سویا در ایالات متحده، به عنوان منبعی سرشار از مواد مغذی و یک خوراکی ارزان محسوب شده و قسمت اعظم آن در تغذیه دام و بخشی هم در تهیه مواد غذایی مصرف می‌گردد.
همیشه کیفیت محصول، مهم‌ترین نکته در تهیه آن است. با خرید سویا از مزبار، با خیالی آسوده، بهترین محصولات را برای آشپزخانه خود تهیه کنید.
برا چی خوبه؟
دانه سویا سرشار از مواد مغذی، ترکیبات ارگانیک و انواع ویتامین‌هاست. سویا منبعی مهم و اساسی برای تامین پروتئین‌های گیاهی است و به همین دلیل می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد.
جالب است بدانید که سویا برای پوست نیز بسیار مفید است. چرا که یک پوست سالم باید مرطوب باشد و سویا نیز به عنوان یک مرطوب کننده عالی عمل کرده و مانع از خشکی و پوسته‌‌پوسته شدن می‌شود. از سوی دیگر اگر پوستتان چرب باشد، سویا می‌تواند به شما کمک کند تا چربی بیش از حد پوست شما کنترل شود.
مقادیر بالایی از روی و آهن در سویا وجود دارد که باعث نرم شدن گلبول‌های قرمز و تحریک خون در گوش شده و از کاهش شنوایی به ویژه در میان سالمندان جلوگیری می‌کند.
سویا حاوی فیتواستروژن بوده و به همین دلیل جذب کلسیم در بدن را بالا می‌برد و می‌تواند از ابتلا به پوکی استخوان و تحلیل رفتن توده‌های استخوانی جلوگیری کند.
با چی بخوریم؟
سویا از آن دست حبوباتی که موارد مصرف زیادی داشته و یکی از خوراکی‌های مهم و کاربردی در آشپزی به شمار میآ|آ‌آید. به عنوان مثال شما می‌توانید مایع ماکارونی را با دستورپخت‌های گوناگون و متنوع با استفاده از سویا طبخ کنید. خوراک سویا و قارچ هم گزینه بسیار خوبی، به ویژه برای گیاهخواران است.
البته در پختن خوراک‌های مختلف با سویا باید دو نکته را در نظر داشته باشید؛ یکی آماده‌سازی سویا برای طبخ و دیگری مزه‌دار کردن آن. شما می‌بایست سویا را به مدت سی دقیقه پیش از پخت غذا در آب خیس کرده و سپس آن را آبکش کنید. نکته دوم طعم‌دهی به آن است.
در این بخش مزبار در کنار شماست و شما می‌توانید با استفاده از ادویه‌جات متنوعی چون ادویه کاری، ادویه چهار زیره، پودر فلفل سفید و پودر دارچین، طعم و عطری متفاوت به سویا بدهید. البته از ادویه گوشت هم غافل نشوید چرا که در این صورت، غذای شما طعم گوشت هم به خود خواهد گرفت.
با سفارش آنلاین محصولات خشکبار و آجیل و ادویه‌جات مزبار، همواره خریدی مطمئن و با کیفیت خواهید داشت.
نظرات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.