سالاد بیکن

توضیحات

سالاد بیکن

سالاد بیکن مزبار رو می شناسین؟

این سالاد را می‌توانید در ظروف ساده و ظروف پذیرایی از مزبار سفارش دهید
ابعاد ظروف پذیرایی به صورت زیر است:

نیم کیلویی: مناسب برای: 4-2نفر –  ابعاد کاسه پذیرایی: 14(قطر) * 7(ارتفاع)

یک کیلویی: مناسب برای: 6-4نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: 28 (طول) * 17(عرض) * 6(ارتفاع)

دو کیلویی: مناسب برای: 10-6نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: 31(طول) * 20.5(عرض) * 6.5(ارتفاع)

مواد تشکیل دهنده: سیب‌ زمینی، بیکن، پیازچه و مایونز

سالاد بیکن داستانش چیه؟

سالاد بیکن یکی از سالادهای محبوب در دنیای غذا است که به ویژه در فرهنگ‌های غربی مورد توجه قرار گرفته است. این سالاد، ترکیبی از طعم‌های مختلف و مواد مغذی است که به آسانی تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان یک پیش‌غذا یا وعده غذایی اصلی سرو می‌شود.

ریشه‌های اولیه

بیکن به عنوان یک ماده غذایی، تاریخچه‌ای طولانی دارد که به دوران باستان بازمی‌گردد. استفاده از گوشت خوک دودی و نمک‌زده در غذاها، به ویژه در اروپا، به قرن‌ها پیش برمی‌گردد. با گذشت زمان، بیکن به یکی از مواد غذایی محبوب در صبحانه‌ها و غذاهای مختلف تبدیل شد.

ظهور سالاد بیکن

سالاد بیکن به طور خاص در قرن بیستم میلادی در ایالات متحده به محبوبیت رسید. در این دوران، با تغییرات در سبک زندگی و افزایش علاقه به غذاهای آماده و سریع، سالاد بیکن به عنوان یک گزینه مناسب برای وعده‌های غذایی سریع و مغذی شناخته شد. ترکیب بیکن با مواد دیگر مانند سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و سبزیجات به ایجاد طعمی منحصر به فرد کمک کرد.

محبوبیت جهانی

با گذشت زمان، سالاد بیکن به سایر کشورها و فرهنگ‌ها نیز راه یافت و هر منطقه نسخه خاص خود را از این سالاد ایجاد کرد. در برخی کشورها، سالاد بیکن به همراه سس‌های مختلف و مواد اضافی مانند پنیر یا میوه‌ها تهیه می‌شود.

امروزه

امروزه، سالاد بیکن به عنوان یک گزینه محبوب در منوهای رستوران‌ها و کافه‌ها در سرتاسر جهان شناخته می‌شود. این سالاد نه تنها به خاطر طعم لذیذش، بلکه به دلیل ارزش غذایی بالایش نیز مورد توجه قرار گرفته است. ترکیب بیکن با مواد مغذی دیگر، این سالاد را به یک انتخاب عالی برای افرادی که به دنبال یک وعده غذایی سریع و خوشمزه هستند، تبدیل کرده است.

فایده‌اش چیه؟

ویتامین‌های C و B6 و A و Kو P و B2 و B12

منیزیم

فیبر

پتاسیم

فولیک اسید

فسفر

آهن

کلسیم

فیبر

منگنز

زینک

برای چی خوبه؟

بالا بردن قدرت سیستم دفاعی بدن

تقویت استخوان ها و عضلات

کاهش ورم های داخلی مانند ورم معده

جلوگیری از مبتلا شدن به سرطان

تقویت پوست و محافظت از آن

افزایش کارایی مغز

افزایش سلامت قلب و جلوگیری از دچار شدن به بیماری های قلبی

کمک به درمان سنگ کلیه

سیب‌ زمینی که ماده‌ اصلی این سالاد و سالاد های دیگری همچون فرانسوی، الویه و یونانی است دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی است.

همچنین سیب زمینی نسبت به موز که خود سرشار از پتاسیم است، درصد بالاتری پتاسیم در خود دارد.

سالاد بیکن رو با چی بخوریم؟ 

سالاد بیکن با داشتن طبع سرد، سالادی مناسب در کنار انواع فینگر فود و مزه‌هایی با طبع گرم مانند حمص، محمرا و مطبل است. یک میز مزه متفاوت و هیجان انگیز را با سفارش سالادهای دیگری مثل سالاد سالاد الویه و سالاد ماکارونی مزبار در کنار این سالاد داشته باشید

سالاد بیکن دودی

سالاد بیکن دودی نیز یکی از انواع محبوب این سالاد است که با طعم دودی و عطر خاص بیکن، تجربه‌ای متفاوت از سالاد بیکن را برای شما فراهم می‌کند. این نوع سالاد می‌تواند گزینه‌ای عالی برای کسانی باشد که به دنبال طعم‌های جدید و متنوع هستند.

با توجه به تمامی این ویژگی‌ها، سالاد بیکن و سالاد بیکن دودی گزینه‌های بسیار خوبی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها هستند و می‌توانند به عنوان یک وعده غذایی مغذی و خوشمزه در نظر گرفته شوند.

طرز تهیه سالاد بیکن در منابع بین المللی

در سایتهای معتبر بین الملی رسپی های مختلفی برای سالاد بیکن وجود دارد که در ادامه رسپی  یکی از آن ها را میتواند مشاهده کنید.

دستور تهیه سالاد سیب‌زمینی با بیکن و خردل

مواد لازم:

سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط
بیکن: ۶ تکه
پیاز قرمز: ۱ عدد کوچک، خرد شده
آب‌لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
خردل دانه‌ای: ۱ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
جعفری تازه: برای تزئین (اختیاری)
طرز تهیه:

پخت سیب‌زمینی‌ها:

سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک قابلمه بزرگ، سیب‌زمینی‌ها را با آب سرد و کمی نمک بریزید و بر روی حرارت بالا بگذارید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و بگذارید سیب‌زمینی‌ها به مدت 10-12 دقیقه بپزند تا کاملاً نرم شوند. سپس آن‌ها را آبکش کنید و بگذارید خنک شوند.

پخت بیکن:

در حین پخت سیب‌زمینی‌ها، بیکن‌ها را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط بپزید تا کاملاً ترد و برشته شوند. بیکن‌ها را بر روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس بیکن‌ها را خرد کنید.

تهیه سس:

در یک کاسه کوچک، خردل دانه‌ای، سس مایونز، آب‌لیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

ترکیب مواد:

سیب‌زمینی‌های خنک شده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پیاز قرمز خرد شده و بیکن‌های خرد شده را به آن اضافه کنید. سپس سس تهیه شده را روی مواد بریزید و به آرامی هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.
سرو:

سالاد را با جعفری تازه برای تزئین (اختیاری) و به عنوان پیش‌غذا یا همراه غذا سرو کنید.