توضیحات
پیاز خشک
پیاز خشک مزبار رو میشناسین؟
پیاز خشک مزبار با بالاترین کیفیت برای شما فراهم شده است که می توانید آن را در وزن‌های زیر از مزبار تهیه فرمایید:
125 گرم
250 گرم
500 گرم
داستاناش چیه؟
پیاز یکی از قدیمی‌ترین گیاهان خوراکی در ایران و سایر مناطق جهان است و یکی از مهم‌ترین و اصلی‌ترین مواد تهیه هر نوع غذایی است، به گونه‌ای که اگر پیاز نباشد، یک پای آشپزی شما لنگ خواهد زد. پیاز در هر منطقه‌ای به یک نام مشهور است، در این میان هندی‌ها به این گیاه، دونگری می‌گویند.
پیاز از تیره گیاهان سردسیری است و به خانواده گیاهان گل‌دار تعلق دارد. پیاز معمولاً کاشته می‌شود و به صورت وحشی در طبیعت نمی‌روید، اما گونه‌هایِ وحشیِ آن نیز در آسیای مرکزی یافت می‌شوند.
فصل پاییز، زمان برداشت محصول پیاز است، زمانی که پوسته بیرونیِ پیاز، خشک و تُرد می‌شود.
شواهد تاریخی نشان از این دارند که، پیاز سه هزار سال قبل از میلاد مسیح در مصر کشت می‌شده و از قضا کارگرانی که در ساخت اهرام مصر فعالیت داشتند، از پیاز به عنوان غذایِ اصلی استفاده می‌کردند. از سوی دیگر، مصریان باستان، پیاز را میوه‌ای مقدس و قابل احترام می‌پنداشتند تا آنجایی که رسم بود که چندتایی پیاز همراه با مردگان دفن کنند.
احتمالا همه موقع آشپزی حداقل یک بار هم که شده تجربه جاری شدن اشک را دارند؛ پیاز اشک همه را درمی‌آورد! حالا مزبار برای شما یک سورپرایز عالی دارد. با خرید آنلاین پیاز خشک از مزبار، به هنگام آشپزی دیگر حتی یک قطره اشک هم نخواهید ریخت.
برا چی خوبه؟
پیاز سرشار از خاصیت است؛ منبعی غنی از انواع ویتامین، فولات و پتاسیم.
فلانوئیدهایی که در انواع پیاز، به ویژه پیاز قرمز وجود دارد، به سلامت قلب کمک کرده و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد. از سوی دیگر به جهت خاصیت رقیق‌کنندگی خون، خطر حملات قلبی را پایین می‌آورد.
برخی پژوهش‌ها نشان از این دارند که عصاره پیاز به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند. از سوی دیگر، ترکیبات گوگردی موجود در پیاز، می‌توانند تأثیر مثبتی بر قند خون داشته باشند. به همین جهت اگر پیاز را همراه با داروی ضد دیابت «متفورمین» مصرف کنید، تاثیرات مثبت آن نمایان خواهد شد.
شاید برایتان جالب باشد که مصرف پیاز، از پوکی استخوان در افراد مسن نیز می‌تواند جلوگیری کند. در واقع ترکیبات GPCS در پیاز، سرعت تحلیل رفتن بافت‌های استخوانی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد.
با چی بخوریم؟
پیازخشک می‌تواند یکی از کاربردی‌ترین مواد اولیه برای آشپزی باشد چرا که شما عموما برای تمامی غذاها نیاز به مقداری پیاز دارید اما اگر دیگر نیاز به پوسن کندن و اسلایس کردن پیاز نباشد، آشپزی شما سرعت می‌گیرد و خوراک مورد نظرتان سریع‌تر طبخ می‌شود.
همانطور که می‌دانید، موارد مصرف پیاز بسیار زیاد است، از پیاز داغ روی کشک بادمجان و آش رشته گرفته تا استفاده از آن به صورت خام در کنار چلوکباب. در عین حال شما می‌توانید برای مزه‌دار کردن انواع کباب، جوجه و ماهی از پیاز به همراه سبزی شوید، سبزی ریحان و ادویه‌جاتی مثل زیره سیاه، پودر سیر و پودر ریشه جوز هندی، استفاده کنید.
با خرید اینترنتی آجیل و خشکبار در کنار دیگر محصولات مزبار، کیفیت همیشه در خانه شماست.
نظرات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.