توضیحات

سبزی شوید

سبزی شوید مزبار رو میشناسین؟

سبزی شوید مزبار با بالاترین کیفیت برای شما فراهم شده است که می توانید آن را در وزن‌های زیر از مزبار تهیه فرمایید:

125 گرم

250 گرم

500 گرم

داستاناش چیه؟

شوید یا شبِت گونه‌ای گیاه علفی و بومی جنوب غربی آسیا و آسیای میانه است اما در تمام مناطق جهان رشد می‌کند. برگ‌های شوید طعم شیرین دارند و به جهت بوی مطبوعی که دارد، برای معطر کردن غذا از آن استفاده می‌شود.

می‌گویند منشأ اصلی شوید سرزمین‌های باستانی ایران و مصر بوده و از این کشورها به سایر نقاط جهان راه یافته است. طبق شواهد تاریخی و از آثار به جا مانده روی برگ‌های پاپیروس، به نظر می‌رسد مصریان باستان، شوید را همانند سبزی خوردن به همراه غذا میل می‌کردند. امروزه نیز کشت و رشد این گیاه در اکثر کشورهای حاشیه دریای مدیترانه رواج دارد.

در کشورهای اروپایی، در فصل پاییز تخم این گیاه به ثمر می‌نشیند و از قضا پرندگان به دلیل بوی دانه شوید از آن فرار می‌کنند و سمتش نمی‌آیند، چون فکر می‌کنند این دانه سمی است.

شوید را در آشپزی به دو صورت خشک و تازه استفاده می‌کنند و در این میان اگر شوید خشک، تازه و معطر باشد برخی حتی شوید باقالی پلو را هم با شوید خشک درست می‌کنند، چرا که این تازگی و عطر سبزیجات خشک است که کیفیت آنها را نشان می‌دهد.

با خرید آنلاین سبزی شوید از مزبار، دیگر نگران کیفیت یا تازگی آن نباشید چرا که این مجموعه، محصولات مرغوب و درجه یک را برای شما گرد هم آورده تا شما از خرید خود آسوده خاطر باشید.

برا چی خوبه؟

از فواید معجزه‌آسای شوید هرچه گفته شود، کم است.

شوید سرشار از آنتی‌اکسیدان است، این مواد سربازان خطر دفاعی مبارزه با رادیکال‌های آزاد خطرناک در بدن هستند و به همین دلیل از بروز بیماری‌هایی مانند انواع سرطان و دیابت، جلوگیری می‌کند.

از سوی دیگر، برگ‌های گیاه شوید، باعث پایین آمدن سطح کلسترول می‌شوند و به همین جهت اثرات مثبت چشمگیری بر تعداد آنزیم‌های کبد داشته و از مشکلات قلبی و عروقی نیز پیشگیری می‌کند.

ازآنجایی‌که داروهای ضدافسردگی، عوارض جانبی متعددی دارند، بهتر است با داروهای گیاهی جایگزین شوند. در این میان  شوید به دلیل داشتن عنصری به نام کاروون (Carvone) جایگزین مناسبی برای داروهای ضدافسردگی است. کاروُون موجود در شوید، نقش مهمی در ایجاد آرامش و درمان افسردگی دارد. در واقع، شبیه به آرام‌بخشی ملایم عمل می‌کند که به کاهش اضطراب و افسردگی و استرس می‌انجامد.

شوید همچنین منبع خوبی از منگنز است که در بهبود عملکرد طبیعی مغز، سیستم عصبی و متابولیسم بدن تاثیر بسیار مثبتی دارد.

با چی بخوریم؟

اسم شوید برای بیشتر ما یادآورد شوید باقالی پلوی خوشمزه و لذیذ ایرانی است. اما اگر شوید خشک در خانه داشته باشید، می‌تواند از آن در آشپزی استفاده‌های گوناگونی داشته باشید.

مثلا اگر می‌خواهید ماهی قزل‌آلا درست کنید، بهتر است با کمی شوید و ادویه‌جاتی مثل آویشن و پودر فلفل آن را مزه‌دار کنید.  حتی با سیب‌زمینی و انواع سس‌ هم شوید، ترکیب مطبوع و خوشمزه‌ای را ایجاد می‌کند.

با خرید این محصول در کنار دیگر سبزیجات خشک مثل جعفری و مرزه از مزبار، می‌توانید یک چاشنی خوشمزه برای سوپ، آش و البته غذاهایی گوشتی خود تهیه کرده و طعم متفاوت و لذیذ غذای خود لذت ببرید.