توضیحات
بیف استراگانف
بیف استراگانف مزبار را می‌شناسین؟
بیف استراگانف شامل: فیله گوساله، قارچ، سس خامه و سیب زمینی رشته‌ای
این آیتم در محل شما توسط تیم آشپزی مزبار آماده و برای مهمانانتان در کاسه‌های شیشه‌ای توسط تیم پذیرایی سرو می‌شود.
داستانش چیه؟
بیف‌استراگانف در واقع یک غذای روسی محسوب می‌شود اما در دنیا و به ویژه در کشورهای اروپایی و ایالات متحده طرفداران زیادی دارد و یک غذای لذیذ به شمار می‌رود.
اواسط قرن نوزدهم و د دوران پادشاهی تزارها بود که برای نخستین‌بار غذایی در روسیه تهیه شد اما به مرور زمان و با رسپی کاملا متفاوت با آنچه در روسیه تهیه می‌شد، در سراسر جهان محبوب شد. جالب است بدانید که این غذا، نام یکی از اعضای خانواده‌ای پرفنوذ در این کشور را ری خود دارد.
از قضا، این خوراک لذیذ، دست‌پخت سرآشپز فرانسوی خانواده اشرافی استراگانف بوده که پس از ابداع، نام کارفرمایش؛ کنت پاول الکساندرویچ استراگانف را برای آن انتخاب می‌کند.
خیلی‌ها معتقدند که این غذا در ابتدا غذایی مختصِ طبقه اشراف در زمان سلطنت تزارها بوده و کم‌کم راه خود را میان مردم عادی پیدا کرده است.
دستور تهیه این غذا اولین‌بار در سال ۱۸۷۱ در یک کتاب آشپزی روسی منتشر شد و در نهایت با مهاجرت روسها به ایالات متحده رسید و شهرت جهانی پیدا کرد.
به هر طریق بیف استراگانف مزبار از تکه‌های فیله گوشت به همراه خامه تشکیل شده و یک وعده غذایی بسیار لذیذ برای پذیرایی شام محسوب می‌شود.
این روزها برای پذیرایی به خصوص اگر مناسبت ویژه‌ای باشد، بسیاری فینگر فود گرم را انتخاب می‌کنند. بیف‌استراگانف هم از آن دست خوراک‌های گرمی است که قطعا به جشن شما طعم و رنگ متفاوتی خواهد داد.
در کنار این خوراک اگر به دنبال غذاهایی با گوشت قرمز هستید استیک آلامات، زیبو استیک و لم چاپس نیز می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.