سوشی کالیفرنیا کنجدی
سوشی کالیفرنیا کنجدی مزبار رو می شناسین؟
مناسب برای: ۲-۱نفر
مواد تشکیل دهنده: جلبک، آووکادو، برنج، میکس کرب(خرچنگ)، خیار و کنجد
رول ۸ عددی سوشی کالیفرنیا همراه با سویا سس، واسابی، زنجبیل و یک جفت چاپستیک
داستانش چیه؟
سوشی کالیفرنیا کنجدی یا کالیفرنیا رول برای اولین بار در سال ۱۹۶۳ میلادی در لس آنجلس و محله لیتل توکیو عرضه شد. کالیفرنیا رول از آووکادو و کنجد تشکیل شده است و شکل پیچیدن این رول پشت به رو یا به اصطلاح ژاپنی‌ها اوراماکی است. این نوع سوشی به عنوان یکی از پرطرفدارترین غذاهای آسیایی در تهران شناخته می شود.
فایده اش چیه؟
ویتامین های A و C و B2 و B3 و B12
پروتئین
پتاسیم
سلنیم
سدیم
منیزیم
فولیک اسید
کلسیم
ید
آووکادو که یکی از ماده‌های اصلی این سوشی است، دارای مقدار زیادی امگا ۳ است که علاوه بر خاصیت ضدافسردگی و استرس، به تقویت سلامت چشم و جلوگیری از مبتلا شدن به انواع مشکلات قلبی کمک می‌کند.
برای چی خوبه؟
جلوگیری از بیماری های قلبی
حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند از پیری زودرس پوست جلوگیری کنند
کمک به کبد در تصفیه خون
فشارخون را کاهش می دهد و مانع بروز سکته و بیماری قلبی می شود
تأثیر مستقیم بر کاهش وزن دارد
به کاهش کلسترول کمک می کند
با چی بخوریم؟
سرو سوشی در کنار فینگر فود هایی نظیر اسپیرینگ رول سبزیجات و مرغ پذیرایی به سبک آسیای شرقی را برای شما فراهم می آورد. با توجه به سرد بودن طبع سوشی، استفاده از مواد غذایی با طبع گرم مانند: محمره یا انواع مغز ها مثل بادام هندی و مغز پسته برای تعدیل طبع میز پذیرایی شما پیشنهاد می شود.
الهام –
به نظرم این بهتر از اسموکیش بود. شایدم من انتظارم از اسموکی‌زیاده. این لذیذتز بود به نظرم
مهسا –
بافتش انسجام نداشت.
آریا –
به نظرم نسبت موادی که توش بکار رفته بود و تازگیشون خیلی خوب بود. طعم لذیذی هم می داد.