توضیحات
سمبوسه سیب زمینی هندی
سمبوسه سیب زمینی هندی مزبار رو میشناسین؟
سینی پذیرایی 15عددی
مناسب برای 6-4نفر
مواد تشکیل دهنده: سيب زمينى ، گشنيز و ادويه هاى هندى
سمبوسه سیب زمینی هندی مزبار رو با چی بخوریم؟
سمبوسه سیب زمینی مزبار یک فینگر فود خوش عطر و طعم برای دوستداران غذای هندی است. این فینگر فود ترد و خوشمزه را میتوانید در کنار انواع فینگر فود ها سرو کنید. پیشنهاد مزبار برای اینکه یک میز مزه تمام و کمال و البته بینالمللی داشته باشید، سرو سمبوسه در کنار تاکو، مطبل، لوبیا پلو با گوشت و چیز کاپی است.
سمبوسه سیب زمینی هندی یک فینگر فود خوشمزه
سمبوسه سیب زمینی هندی و بهطورکلی سمبوسه یک میان وعدۀ بسیار پرطرفدار میباشد که در جشن تولد و دورهمیها بهعنوان فینگر فود سرو میشود. طرز تهیه سمبوسه سیبزمینی بسیار ساده است و میتوانید آن را بهراحتی آماده کنید. سمبوسه موردعلاقه اکثر افراد با ذائقههای مختلف میباشد.
تاریخچۀ سمبوسه
سمبوسه از غذاهایی است که سفر دورودرازی داشته، از مصر تا لیبی و از آسیای مرکزی تا هند. سمبوسه با نامهای مختلف شهرت فراوانی به دست آورده است. در ابتدا سامسا نامیده میشد. در گزارشهای تاریخی از آن بهعنوان سنبوسک، سنبوسق و حتی سنبوسج هم یادکردهاند که تماماً از لغت فارسی سمبوسه برداشتشدهاست. سمبوسه از غذاهای معروف در جنوب آسیا است که در دورۀ حکومت سلطنتی دهلی فراگیر شد؛ اگرچه برخی گزارشها دلالت بر آن دارد که تاجران این خوراک را به این گوشۀ جهان آوردهاند. سمبوسه بعد از اینکه توجه و علاقۀ خانوادۀ سلطنتی هندوستان را به دست آورد، میان وعده مخصوص پادشاه شد.
سمبوسه در دنیای امروزی
این روزها سمبوسه یک فینگر فود معروف در بسیاری از نقاط دنیا است. شاید بزرگترین راز محبوبیت و بقای آن در طول قرنها، تنوع در گوناگونی پر کردن غذا به سلیقههای مختلف در سراسر جهان است. برای مثال در قزاقستان سمبوسه را عموماً با گوشت گوسفند چرخکرده، پیاز، گوشت و حتی کدوحلوایی پر می کنند. در خاورمیانه سمبوسه بهصورت مثلثی و نیم دایرهای با پنیر فتا، پیاز، تکههای کوچک مرغ و گوشت، اسفناج و در غذاهای یهودی با نخود لهشده پر میشود.
در ادامه طرز تهیه سمبوسه سیبزمینی را آموزش میدهیم.
طرز تهیۀ سمبوسه سیبزمینی با نان لواش
امروزه سمبوسۀ سیبزمینی بهعنوان یک فینگر فود در جشن تولدها و دورهمیها سرو میشود. طرز تهیۀ سمبوسه سیبزمینی بسیار ساده است.
مواد لازم برای تهیۀ سمبوسۀ سیبزمینی
- 250 گرم سیبزمینی (یا 4 عدد سیبزمینی متوسط)
- یک عدد پیاز بزرگ (اختیاری)
- نصف فنجان نخود سبز
- نان لواش
- 8 عدد بادامهندی (اختیاری)
- دو قاشق چایخوری کشمش (اختیاری)
- یک قاشق غذاخوری روغن
- یک قاشق چایخوری زنجبیل ساییده
- یک قاشق چایخوری زیره
- مقداری برگ گشنیز (یا گشنیز خردشده)
- نمک (به مقدار لازم)
- فلفل (به مقدار لازم)
- زردچوبه (به مقدار لازم)
طرز تهیۀ سمبوسه سیبزمینی
ابتدا سیبزمینیها را آب پز کنید و آنها را قبل از اینکه کاملاً بپزد از آب درآورید، آن را بهصورت تکههای کوچک برش دهید و در گوشهای بگذارید.
اگر از پیاز استفاده میکنید آن را خردکنید، سپس درون یک تابه روغن بریزید و پیازها را درون آن سرخکنید و تا طلایی شوند.
تابۀ دیگری را روی شعله گاز قرار دهید و درون آن روغن بریزید تا داغ شود. زیره را درون آن بریزید. سپس زنجبیل را اضافه کنید و به سرخ کردن ادامه دهید تا بوی خوبی از آن بیرون بیاید. اگر طرز تهیه سمبوسه سیبزمینی شما کشمش و بادامهندی را هم شامل میشود، آنها را اضافه کنید و برای مدت کوتاهی بگذارید تا سرخ شوند.
در این مرحله از پخت سمبوسه سیبزمینی، سیبزمینیهای خردشده و پیازهایی که سرخکرده بودیم را همراه با فلفل، زردچوبه و نمک به تابه اضافه کنید. همه مواد را بهخوبی مخلوطکنید و برای 3 تا 5 دقیقه بگذارید تا سرخ شوند. سپس برگ جعفری را به آن اضافه کنید و بهخوبی هم بزنید. مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود. در آخر نخود سبز را درون مخلوط ریخته و در نان لواش بپیچید؛
آخرین مرحله از طرز تهیه سمبوسه سیبزمینی این است که مواد پیچیده شده در نان لواش را بگذارید درون روغن سرخ شوند تا نان حالت ترد و طلایی پیدا کند. سمبوسه سیبزمینی شما آماده است و از آن بهعنوان یک میان وعده و فینگر فود خوشمزه میتوانید استفاده کنید.
نازنین ادیب مرادب (خریدار محصول) –
پریا ستوده (خریدار محصول) –
ریحانه استاد حسن (خریدار محصول) –
عاااااالی بود مهمونام همه خوششون اومد مرسی از مزبار
آناهید موسی خانیان (خریدار محصول) –
خوب
شیدا رضاوند (خریدار محصول) –
ساغر خزایی (خریدار محصول) –
پرهام پرهام (خریدار محصول) –
nastaran motlagh (خریدار محصول) –
عالي
بنفشه ناصری (خریدار محصول) –
خوب بود
سوده آروین (خریدار محصول) –
فرزانه جانمحمدی (خریدار محصول) –
عالی عالی عالی
فقط همین
آرزو مهرپرور (خریدار محصول) –
علی مجتهدی (خریدار محصول) –
حمید فرزانه (خریدار محصول) –
شراره کردستانی (خریدار محصول) –
محمد حسین ملکی (خریدار محصول) –
فائقه خوشنودی (خریدار محصول) –
خوشمزه بود (ولی کرانچی نبود)
بیتا براتی (خریدار محصول) –
فرناز حیرانی (خریدار محصول) –
نگین آل اسحاق (خریدار محصول) –
مهرشاد زرمدار (خریدار محصول) –
انتظار دتشتم تند باشه چون هندی بود اما نبود و سسش هم کم بود
مونا ملاح (خریدار محصول) –
خوشمزه بودن، سپاس از تیم مزبار
سارا ابطحی (خریدار محصول) –
احسان ضیائی (خریدار محصول) –
عالی، ادویههای خوشمزه و به اندازه
علی رضا یزدان جو (خریدار محصول) –
یاسمن زمانزاده (خریدار محصول) –
سوگل آگنج (خریدار محصول) –
مرجان نعمت نژاد (خریدار محصول) –
بنفشه ناصری (خریدار محصول) –
نونش نرم بود خیلی کریسپی نبود
مسعود عنایتی (خریدار محصول) –
مهرسا شیرزادیان (خریدار محصول) –
آتوسا مخلصی (خریدار محصول) –
مهدی صالحپور (خریدار محصول) –
علی اکبر عزیزی دیجی کالا (خریدار محصول) –
سوگل فقیهی (خریدار محصول) –
بهشید خوارزمی (خریدار محصول) –
من سمبوسه به خوشمزگی سمبوسه مزبار جای دیگه ای نخوردم حرف نداره ، ولی قبلا سس انبه داشت که اینبار نداشت😔
ImanZiaei –
بهشید عزیز ممنون از نظرتون. با فلافل سس انبه ارسال می شد
Sepehr Taghipour (خریدار محصول) –
تهمینه شفاعی (خریدار محصول) –
هوتن محسنی (خریدار محصول) –
ادویه چندانی نداشت و لا سمبوسه معولی فرقی نداشت
S ashoori (خریدار محصول) –
زهرا جريريان دیجی کالا (خریدار محصول) –
علیرضا حیدری دیجی کالا (خریدار محصول) –
علی رهبری منش (خریدار محصول) –
علیا (خریدار محصول) –
طعمش خوب بود
maryam.sarvghadi (خریدار محصول) –
از لحاظ طعم بد نبود فقط کمی کم ادویه بود . سسی چیزی کنارش داشت بهتر بود اما متاسفانه نونش در حدی قهوه ای شده بود که هیچ کدوم از مهمونا نخوردن . نونش رو جدا کردن و محتویات داخلش رو خوردن .
مریم مرداخان (خریدار محصول) –
عالی بود عالی
مجيد جليلي (خریدار محصول) –
خوب بود، لطفا تنوع محصولات را بيشتر كنيد.
majid jalili (خریدار محصول) –
خوب بود، تنوع محصولات را بيشتر كنيد.