Back
خانه » محصولات » چیز کاپی

چیز کاپی

امتیاز 4.00 از 5 امتیاز 1 مشتری
(دیدگاه کاربر 1)

42,000 تومان

این ایتم توسط فرزانه طی دو هفته اخیر خریداری شده است
توضیحات

چیز کاپی

چیز کاپی رو میشناسین؟

کاسه پذیرایی ۱۶۰ گرمی

مواد تشکیل دهنده: فلفل کاپی، پنیر و روغن زیتون

 

چیزکاپی داستاناش چیه؟

فلفل کاپی چیست؟ فلفل کاپی از گیاه کاپسیکوم بدست می‌آید، گیاه گداری که میوه آن را با نام ” فلفل دلمه‌ای” یا تنها با نام ” فلفل” می‌شناسیم. فلفل پای ثابت بسیاری از سفرها‌ست. ریشه نام آن از کلمه یونانی “کاپتو” به معنای “گاز زدن” یا “بلعیدن” می‌آید. انواع مختلفی از فلفل در جهان وجود دارد و با توجه به گستردگی خواص فلفل کاپی و انواع دیگر فلفل مصارف گسترده‌ای برای آن وجود دارد. نقش فلفل  به عنوان سبزی، ادویه و ترشی‌جات، و با وجود خواص آن از نظر پزشکی انکار ناشدنی است. بسته به جایی که رشد می کنند و بسته به انواع آنها اسامی متفاوتی برای فلفل‌ها استفاده می‌شود. انواع متفاوتی از فلفل وجود دارد که تند است و انواع دیگری از فلفل شیرین به رنگ‌های قرمز و سبز و یا حتی خود فلفل کاپی در نیوزلند، استرالیا و هند کشت می‌شود.

چیز-کابی-بین-متن

 

دلیل محبوبیت فلفل کاپی چیست ؟

یکی از دلایل محبوبیت سریع فلفل کاپی در اروپا این است که توانست به سرعت جایگزین فلفل سیاه شود. فلفل سیاه ادویه‌ای بود که در آن زمان در اروپا کمیاب و بسیار گران بود. تا آنجا که مردم در آن قاره از آن به عنوان ارز و برای تبادل کالا استفاده می‌کردند. فلفل سیاه بسیار گران بود و برای استفاده در ترشی‌جات هزینه بالایی داشت. فلفل کاپی یا همان چیلی مشکل را حل کرد. دلیل دیگر محبوبیت فلفل کاپی آن بود که رژیم غذایی اروپایی‌ها به سرعت رو به یکنواختی می‌گذاشت و گستردگی کمی داشت. فلفل کاپی تند و تیز می‌توانست طعم غذاها را از این یکنواختی نجات دهد.

برای چی خوبه؟

برخی از خواص فلفل کاپی در زیر آمده است:

درمان کم خونی

بهبود عملکرد چشم

تقویت رشد مو

حفظ سلامت پوست

خواص ضد التهابی

حفظ سلامت قلب

مبارزه با سرطان

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

جلوگیری از چاقی

بهبود بیماری تنفسی

 

طرز تهیه فلفل کاپی  پر شده با پنیر فتا

مواد لازم

  • ۴ عدد فلفل شیرین کاپی
  • ۱۵۰ گرم پنیر فتا که به اندازه ۱ سانتی خرد شده
  • ۴  حبه سیر، پوست کنده
  • ۱ عدد لیمو، ۲ سانت از پوست لیمو به صورت رنده شده و آبلیمو به عنوان چاشنی
  • ۴ شاخه جعفری تازه با برگ ریز
  • ۴  شاخه پونه تازه با برگ ریز
  • ¼ قاشق چای خوری فلفل
  • روغن زیتون خالص

طرز تهیه  فلفل کاپی شکم پر

۱- سر فلفل کاپی را ببرید و تخم‎‌های داخلش را خارج کنید

۲- فلفل، سیر و چاشنی لیمو را در آب جوش قرار دهید و  ۱۵ دقیقه صبر کنید
۳- مواد را از آب بیرون بیاورید و روی حوله آشپزخانه اجازه دهید تا سرد شود
۴- صفحه مخصوص کباب کردن را روی حرارت کم قرار دهید
۵-  داخل فلفل را با پنیر فتا، سیر، پوست لیمو، سبزیجات و پودر فلفل پر کنید
۶-  فلفل  را روی سینی مخصوص کبابی کردن قرار دهید و بگذارید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه حرارت ببیند
۷- ظرف را از اجاق خارج کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شود.
۸- روغن زیتون و آب لیمو روی فلفل‌ها بپاشید
۹- این غذا را گرم و به همراه نان سرو کنید

 

با چی بخوریم؟

با چیز کاپی میز مزه خودتان را تکمیل کنید. سفارش فینگر فود و مزه های مختلفی چون سینی ساندویچ مرغ و ژامبون و سینی مزه و بلوچیز در کنار چیز کاپی، یک پذیرایی متنوع و خاص را برای شما به ارمغان می‌آورد.

توضیحات تکمیلی
محتویات

مناسب برای

2-4نفر

وزن

200 گرم

نظرات (1)

1 دیدگاه برای چیز کاپی

  1. نمره 4 از 5

    زهره

    چه نوع پنیری توش هست؟

    • mazadmin

      زهره جان اصطلاحا بهش می گن پنیر ترکی که شبیه پنیرهای لیقوان خودمون هست ولی کمی لذیذتر.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مشاوره تلفنی

اگه براتون انتخاب کردن مشکله یا نیاز به راهنمایی دارین، تلفنتونو بدین تا باهاتون ۵ دقیقه‌ای تماس بگیریم!