توضیحات

سس سالاد کرم بالزامیک

سس سالاد کرم بالزامیکمزبار رو میشناسین؟

شیشه سس ۲۵۰سی‌سی

مواد تشکیل دهنده:خردل دیژون، سرکه بالزامیک، عسل، دان خردل، روغن مایع و روغن زیتون

 

داستاناش چیه؟

 

همه‌ی ما حداقل یک‌بار سرکه بالزامیک را امتحان کرده‌ایم و بامزه شیرین و تندی که دارد آشنا هستیم، حال اگر این سرکه را بپزند و آن را با مقداری شکر قهوه‌ای،‌ فلفل سیاه، لیمو و وانیل مخلوط کنند مزه‌ جدیدی خلق می‌شود که آن را سس کرم بالزامیک می‌نامند.

هنگام پخت ماهی فقط کافی است تا روی آن را با کرم بالزامیک بپوشانید، سپس ماهی را بپزید و طعم کارامل شده، شیرین و درعین‌حال خوش طعمی ایجاد خواهید کرد.

تا چند سال پیش سرکه بالزامیک در خارج از ایتالیا نسبتاً ناشناخته بود؛ اما با حمایت سرآشپزهای مشهور، قرار گرفتن این سس در مجلات لذیذ و حضورش در برنامه‌های آشپزی تلویزیونی در حال حاضر به‌ندرت خانواده‌ای پیدا می‌کند که حداقل یک بطری سرکه بالزامیک را در کابینت آشپزخانه خود نداشته باشد.

سرکه بالزامیک درواقع نام خود را از کلمه مومیایی balsamum گرفته است که به رزین و ماده‌ای شفادهنده اشاره دارد. درواقع استفاده از این سرکه به اواخر قرون‌وسطی برمی‌گردد که طبقه حاکم از این سرکه‌ها به عنوان نوشیدنی تصفیه شده استفاده می‌کرد. آن‌ها اعتقاد داشتند که سرکه بالزامیک برای درمان طاعون مفید است.

جالب است بدانید که خانواده‌ها این سرکه‌ها را در بشکه‌های بزرگ چوبی نگه‌داری‌ می‌کردند و به عنوان ذخایر ارزشمند به نسل‌های دیگر منتقل می‌کردند. سرکه‌هایی را که بیش از یک قرن عمر داشته‌اند را به عنوان هدیه به افراد برجسته مانند پزشکان می‌دادند.

برای مثال اعتقاد داشتند که سرکه ‌بالزامیک هر چه بیشتر بماند به طلای مایع تبدیل می‌شود و نمادی از صلح محسوب می‌شد.

این داستان تا سال 1980 ادامه داشت تا اینکه به صورت اتفاقی چند سرآشپز در ایتالیا متوجه شدند که غذاهای مدیترانه‌ای با سرکه بالزامیک طعم متفاوت و خوبی پیدا می‌کنند. این موضوع با سرعت زیادی به کشورهای دیگر هم رسید و طرفداران زیادی پیدا کرد.

سس سالاد كرم بالزاميك با چی بخوریم؟

شما با خرید این محصول از مزبار می‌توانید، سالادهای خود را با سس کرم بالزامیک مخلوط کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. همچنین اگر اهل پاستا هستید، آن را حتماً با سس کرم بالزامیک امتحان کنید!

پیشنهاد ما به شما مزباری‌ها این است که به جای استفاده از سرکه معمولی از سس سالاد کرم بالزامیک استفاده کنید. شما می‌توانید حتی با پنیر یا توت‌فرنگی از چند قطره سرکه بالزامیک استفاده نمایید و طعم متفاوت و خوشمزه‌ای را به وجود بیاورید.

سس سالاد کرم بالزامیک رو با چی بخوریم؟ 

سس سالاد کرم بالزامیک یک انتخاب جذاب و خوشمزه برای همراهی با انواع سالاد و سبزیجات است. اگر به انواع سس با ترکیبات مختلف علاقه دارید پیشنهاد ما به شما سس پاستا پستو و سس پاستا مارینارا است.

توضیحات تکمیلی
محتویات

مناسب برای

2-4نفر

نظرات (0)

نظرات

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “سس سالاد کرم بالزامیک”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *