توضیحات
سس سالاد سزار
سس سالاد سزار مزبار رو میشناسین؟
شیشه سس ۲۵۰سی‌سی
مواد تشکیل دهنده:زرده، آبلیمو مسرور، پنیر پارمسان، نمک، فلفل سیاه، نعنا خشک، سیر له شده، روغن اویلا، خردل کاله، خردل دیژون، سرکه سفید و آب
داستاناش چیه؟
سزار کاردینی، مردی ایتالیایی زمانی که با باقی‌مانده‌های مواد غذایی، سالادی که آن را الان به نام سزار می‌شناسیم، درست می‌کرد، فکرش را نمی‌کرد که یک روزی قرار است به این شهرت در جهان می‌رسد. سس سالاد سزار قدمتی 100 ساله دارد و در سال ۱۹۴۸، درخواست‌ها برای سس معروف باعث شد تا او تصمیم بگیرد آن‌ها را در بطری بسته‌بندی کند و مجموعه غذایی سزار کاردینی را با دخترش رزا افتتاح کند. گفته می‌شود در سال ۱۹۸۳ سزار کاردینی از مکزیک به لس‌آنجلس مهاجرت کرد و یک سوپرمارکت غذایی افتتاح کرد. مشتریانش به مغازه او می‌آمدند تا کاردینی بطری آن‌ها را با سس سزار پر کند. این سالاد سبز که شاید بتوان آن را دومین سالاد محبوب در ایران، پس از سالاد شیرازی دانست، در حال حاضر در منوی بیشتر کافه‌ها و رستوران‌ها دیده می‌شود.
بیشتر سس‌های سزاری که ما تا الان امتحان کرده‌ایم طعمی خامه‌ای و خنک داشته‌اند. درحالی‌که یک سالاد سزار واقعی نباید هیچ طعم غالبی داشته باشد. در نسخه سنتی آن زرده تخم‌مرغ خام، سیر خام تند،، دیژون تند، پارمسان شور، آبلیمو تازه فشرده، همراه نمک دریا و فلفل سیاه و البته مقدار زیادی روغن‌زیتون باکیفیت خوب باهم مخلوط می‌شوند و تبدیل به طعم اصیل سس سزار می‌شوند. همان طعمی که بسیاری از مردم ازجمله همسر پرنس ادوارد هشتم از سرزمین ویلز پادشاه انگلستان کیلومترها راه می‌رفتند تا در رستوران سزار، آقای کاردینی خودش آن سالاد و سس مخصوص سزار را برایشان درست کند. درست سر میزشان!
سس سزار را با چی بخوریم؟
درست است که نام این سس همیشه کنار سالاد سزار آمده است و اما چرا این مزه فوق‌العاده را فقط به سالاد محدود کنیم؟ شما با تهیه این سس خوشمزه از مزبار می‌توانید تکه‌های مرغ برشته‌شده خود را با آن مخلوط‌کنید و اجازه دهید سس به خورد مرغ برود؛ سپس از خوردن آن لذت ببرید. همان‌طور که کاهوی سالاد سزار با این سس مزه‌ای بی‌نظیری پیدا می‌کند. کافی است سبزیجات دیگری مانند کلم بروکلی، سبزیجات ریشه‌ای و سیب‌زمینی را با کمی روغن‌زیتون و مقداری سس سزاز باهم مخلوط کرد و تفت دهید. هیچ‌وقت مزه آن را فراموش نخواهید کرد. با سفارش سالاد سزار از مزبار، در کمترین زمان بهترین سالاد سزار را دربسته بندی شیک و خاص تحویل بگیرید
سس سالاد سزار رو با چی بخوریم؟
سس سالاد سزار یک انتخاب جذاب و خوشمزه برای همراهی با انواع سالاد و سبزیجات است. اگر به انواع سس با ترکیبات مختلف علاقه دارید پیشنهاد ما به شما سس سالادلومییر و سس کنجد ژاپنی است
پریسا دانش فر (مالک تایید شده) –
خیلی خوشمزه. گرچه فکر میکنم نسبت به حجم، قیمتش کمی گرون هست.
المیرا ندائی (مالک تایید شده) –