سالاد کینوا

سالاد کینوا

سالاد کینوا مزبار رو میشناسین؟

نیم کیلویی: مناسب برای: ۴-۲نفر –  ابعاد کاسه پذیرایی: ۱۴(قطر) * ۷(ارتفاع)

یک کیلویی: مناسب برای: ۶-۴نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: ۲۸ (طول) * ۱۷(عرض) * ۶(ارتفاع)

دو کیلویی: مناسب برای: ۱۰-۶نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: ۳۱(طول) * ۲۰٫۵(عرض) * ۶٫۵(ارتفاع)

مواد تشکیل دهنده: کینوا، خیار، گوجه، جعفری، آبلیمو و روغن زیتون

سالاد کینوا داستانش چیه؟

یک‌دانه باستانی است. دانه‌ای که هزاران سال بخشی از رژیم غذایی در منطقه آند امریکای جنوبی بوده است. این دانه توسط اینکاها برای اولین بار کشت شد، از آن به‌عنوان “مادر تمام غلات،” یادمی‌کنند و قبل از اینکه اروپایی‌ها در شمال آمریکا مستقر شوند، کینوا در اکثر قاره‌ها کشت می‌شده و در برنامه غذایی مردمان منطقه جای داشته است.

کینوا را می‌توان به‌عنوان یک سوپر فود یا “ابر خوراکی” شناخت؛ که به آن لقب خاویار گیاهی را داده‌اند. یکی از جایگزین‌های بسیار سالم برای برنج سفید و ماکارونی است. برای گیاه‌خواران خوراکی ایده آل است زیرا پروتئین لازم را برایشان تأمین خواهد کرد.

کینوا یا (KEE-WAH) را می‌توان به‌عنوان یک غذای کامل در نظر گرفت. درواقع بذر گیاهی است بانام goosefoot که هم مانند برنج یا جو به‌صورت غذای کامل استفاده می‌شود و هم می‌توان آن را مانند آجیل در سالاد استفاده کرد.

فایده‌اش چیه؟

دارای ترکیبات گیاهی کوئرستین و کائمفرول

ویتامین‌های گروه B و آمینو اسیدهای ضروری بدن

پروتئین

مس

آهن

پتاسیم

منگنز

فولات

منیزیم

فیبر

فسفر

روی

برای چی خوبه؟

پایین آورنده کلسترول خون

بهبود سلامت قلب

تقویت سیستم گوارش

خواص ضد التهابی

پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی

تقویت عملکرد ماهیچه‌ها

تقویت سلامت پوست

محافظت از کبد

کمک به کاهش وزن

افزایش طول عمر

کاهش خطر ابتلا به فشار خون و دیابت

سالاد کینوا رو با چی بخوریم؟

سالاد کینوا بدون شک از بهترین سالاد هایی است که برای پذیرایی می‌توانید در نظر داشته باشید. خواص بی‌نظیر و طعم خاص و دلچسب این سالاد آن را به یک گزینه جذاب و هیجان انگیز برای پذیرایی تبدیل کرده است. کینوا یک سالاد جدید است و قطعا مهمانانتان از خوردن طعم‌های جدید استقبال بیشتری خواهند کرد. این سالاد برای افرادی که رژیم‌های متفاوت غذایی دارند، مخصوصا گیاهخواران عالی است. اگر دنبال یک میز مزه متفاوت و البته سالم هستید، سالاد کینوا را در کنار محمره، حمص، کاناپه ریحان، سالاد سیب زمینی، سمبوسه سیب زمینی و تست سبزیجات از مزبار سفارش دهید تا پذیرایی با مزه‌ای ماندگار داشته باشید.