سالاد مرغ و قارچ

توضیحات

سالاد مرغ و قارچ

این سالاد را می‌توانید در ظروف ساده و ظروف پذیرایی از مزبار سفارش دهید
ابعاد ظروف پذیرایی به صورت زیر است:

نیم کیلویی: مناسب برای: 4-2نفر –  ابعاد کاسه پذیرایی: 14(قطر) * 7(ارتفاع)

یک کیلویی: مناسب برای: 6-4نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: 28 (طول) * 17(عرض) * 6(ارتفاع)

دو کیلویی: مناسب برای: 10-6نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: 31(طول) * 20.5(عرض) * 6.5(ارتفاع)

مواد تشکیل دهنده: مرغ، قارچ و سس خامه

سالاد مرغ و قارچ داستاناش چیه؟

سالاد مرغ و قارچ یک ترکیب محبوب در بسیاری از فرهنگ‌هاست که ریشه‌های آن به مرور زمان و با تکامل هنر آشپزی در مناطق مختلف شکل گرفته است. این سالاد، از ترکیب دو ماده غذایی پرطرفدار، یعنی مرغ و قارچ، تهیه می‌شود که هر کدام تاریخچه و جایگاه خود را در آشپزی دارند.

مرغ از دوران باستان به عنوان یک منبع پروتئینی مهم در بسیاری از فرهنگ‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. مصرف مرغ در غذاهای مختلف به دلیل دسترسی آسان و قابلیت ترکیب با طیف گسترده‌ای از مواد غذایی، به سرعت در سراسر جهان رایج شد. در کنار مرغ، قارچ نیز به عنوان یک ماده غذایی با ارزش، از دوران کهن در بسیاری از غذاهای آسیایی و اروپایی جایگاه ویژه‌ای داشته است. قارچ‌ها با عطر و طعم خاص خود، به عنوان یک افزودنی محبوب در بسیاری از غذاها، از جمله سالادها، شناخته می‌شوند.

با گذر زمان و توسعه هنر آشپزی در اروپا و سپس در آمریکا، سالادها به عنوان یک غذای سبک و متنوع به یکی از بخش‌های اصلی وعده‌های غذایی تبدیل شدند. سالاد مرغ و قارچ احتمالاً در اواسط قرن بیستم به دلیل محبوبیت هر دو ماده غذایی، یعنی مرغ و قارچ، در آشپزی مدرن ایجاد شد. این سالاد به دلیل ترکیب پروتئین و سبزیجات، یک انتخاب عالی برای وعده‌های غذایی سالم و متنوع است.

در دهه‌های اخیر، این سالاد به دلیل انعطاف‌پذیری در تهیه و امکان اضافه کردن مواد مختلف مثل سیب‌زمینی، خامه، یا گردو، به یکی از سالادهای پرطرفدار در سراسر جهان تبدیل شده است. همچنین، با توجه به تمایل روزافزون به غذاهای سالم، نسخه‌های رژیمی و سبک‌تر آن نیز ابداع شده است، که به افراد بیشتری امکان لذت بردن از این سالاد را داده است.

امروزه، سالاد مرغ و قارچ در رستوران‌ها و آشپزخانه‌های خانگی در سراسر جهان تهیه و سرو می‌شود و همچنان به عنوان یکی از سالادهای محبوب در میان مردم باقی مانده است.

سالاد مرغ و قارچ فایده‌اش چیه؟

ویتامین‌های C و B6 و B3 و B1 و B12 و A و E و K و D و B2 و B5 و B9

منیزیم

کلسیم

آهن

فسفر

پتاسیم

زینک

سدیم

فولیک اسید

سلنیم

منگنز

مرغ و قارچ که ماده‌ های اصلیاین سالاد هستند حاوی مقدار بسیار زیادی پروتئین بوده که به تقویت استخوان‌ها، عضلات و پوست کمک می‌کند.

برای چی خوبه؟

کاهش احتمال ابتلا به سرطان

افزایش سلامت قلب

بالا بردن قدرت سیستم دفاعی بدن

افزایش انرژی

افزایش قدرت استخوان های بدن

کاهش احتمال ابتلا به سنگ کلیه

کاهش استرس

مناسب برای ارتقا کارایی مغز

تقویت بینایی

تقویت سلامت مو و پوست

افزایش گلبول های قرمز درون بدن

سالاد مرغ و قارچ رو با چی بخوریم؟

به دلیل ویژگی های منحصر به فردی که مرغ در بر دارد و محبوبیت زیادی که این ماده غذایی برای دورهمی های ایرانی داشته، مزبار از آن در بسیاری از سالادها که می توانید میل نمایید نیز از آن استفاده کرده است.

سالاد الویه مرغ، سالاد مرغ سبز، سالاد پستو و سالاد نودل از جمله سالادهای محبوبی هستند که اساس آنها را مرغ تشکیل داده و می توانید آنها را نیز برای مهمانان خود سرو نمایید.

سالاد مرغ و قارچ مزبار گزینه عالی برای سرو در کنار انواع فینگر فود ها است. برای سرو راحت تر پیشنهاد می‌کنیم از بشقاب های یکبار مصرف مزبار نیز سفارش دهید.

ویژگی سالاد مرغ و قارچ

سالاد مرغ و قارچ مزبار یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک وعده غذایی سبک و مغذی هستند. این سالاد با ترکیبی از مرغ تازه، قارچ‌های با کیفیت و سایر مواد اولیه سالم تهیه شده و می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا یا غذای اصلی مورد استفاده قرار گیرد. سالاد مرغ و قارچ و خامه یکی از گزینه‌های محبوب در این دسته است که با ترکیب مرغ، قارچ و خامه، طعمی لذیذ و خامه‌ای ایجاد می‌کند. این سالاد همچنین می‌تواند به روش‌های مختلفی تهیه شود تا با سلیقه‌های مختلف هماهنگ باشد.

برای مثال، سالاد مرغ و قارچ و سیب‌زمینی یک گزینه پرملات‌تر است که با افزودن سیب‌زمینی، طعمی متفاوت و رضایت‌بخش به سالاد می‌بخشد. همچنین، ترکیب گردو با این سالاد می‌تواند آن را به یک غذای بسیار خوشمزه تبدیل کند، که به راحتی می‌توانید در مهمانی‌های خود سرو کنید.

در عین حال، اگر به دنبال یک گزینه سبک‌تر و کم‌کالری هستید، طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ رژیمی می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. این سالاد با حفظ طعم دلپذیر، مقدار چربی و کالری کمتری دارد و برای افرادی که به تغذیه سالم اهمیت می‌دهند، گزینه‌ای عالی است. همچنین، برای علاقه‌مندان به غذاهای بین‌المللی، سالاد مرغ و قارچ مکزیکی با طعم‌های تند و متفاوت می‌تواند یک تجربه غذایی جدید و هیجان‌انگیز باشد.

سالاد مرغ و قارچ مزبار به گونه‌ای طراحی شده که با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و طعم‌دهنده‌های خاص، به عنوان یک گزینه خوشمزه و سالم برای همه افراد در دسترس باشد.

طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ در منابع بین المللی

یکی از غدا هایی که مشابه سالاد مرغ و قارچ است،چیکن استراگانوف می باشد که میتوانید در ادامه طرز تهیه آن را مشاهده کنید

طرز تهیه چیکن استراگانوف

مواد لازم:

سینه مرغ: 2 عدد، برش خورده
قارچ: 200 گرم، برش خورده
پیاز: 1 عدد، خرد شده
سیر: 2 حبه، خرد شده
پاپریکا: 1 قاشق چای‌خوری
خامه ترش: 200 میلی‌لیتر
آب مرغ: 100 میلی‌لیتر
روغن یا کره: به مقدار لازم
جعفری تازه: برای تزئین
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

پخت مرغ:

سینه‌های مرغ را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار کنید و در تابه با کمی روغن یا کره تفت دهید تا کاملاً پخته و طلایی شوند. سپس مرغ‌ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.

تفت دادن سبزیجات:

در همان تابه، پیاز خرد شده را تفت دهید تا نرم و طلایی شود. سپس سیر و قارچ‌های برش‌خورده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ‌ها نرم و طلایی شوند.

اضافه کردن پاپریکا:

پاپریکا را به تابه اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.

تهیه سس:

آب مرغ را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا کمی بجوشد. سپس خامه ترش را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا سس یکدست شود.

ترکیب مرغ و سس:

مرغ‌های تفت داده شده را به تابه برگردانید و در سس غوطه‌ور کنید. اجازه دهید چند دقیقه دیگر بپزد تا طعم‌ها با هم ترکیب شوند.

سرو:

چیکن استراگانوف را در ظرف سرو کنید و با جعفری تازه تزئین کنید. این غذا معمولاً با برنج یا نودل سرو می‌شود.