ترشی لیته بندری ترشی لیته بندری مزبار رو میشناسین؟ کاسه پذیرایی 200 گرمی مواد تشکیل دهنده:هویج،پسته کوهی،کلم، لوبیا سبز، سبزیجات محلی و  سرکه   داستاناش چیه؟ اصالت این ترشی، همان‌طور که از اسمش مشخص است، به شهرهای بندرعباس و بوشهر برمی‌گردد. مردم شهرهای جنوب ایران به خاطر طبع گرمشان، به ترشی‌های تند و تیز علاقه […]

ترشی لگجی ترشی لگجی مزبار رو میشناسین؟ کاسه پذیرایی 200 گرمی مواد تشکیل دهنده: لگجی و سرکه   داستاناش چیه؟ ترشی لِگِجی یا لگجین یک ترشی مشهور جنوبی است. لگجی گیاه بوته‌ای با محصولی به اندازه آلوچه است که توی بوشهر و دشتستان و به صورت خودرو در می‌آید و رشد می‌کند. مردم خوش‌ذوق بوشهر […]

ترشی مخلوط خانگی ترشی مخلوط خانگی مزبار رو میشناسین؟ کاسه پذیرایی 200 گرمی مواد تشکیل دهنده: کلم، خیارشور، هویج، سبزیجات معطر و سرکه   داستاناش چیه؟ خیار شور خودش چاشنی قوی و پرمزه‌ای است و حالا آمده کنار کلم و هویج با طعم سرکه و مزه سبزیجات معطر. مگر می‌شود این‌ها با هم مخلوط شوند […]

ترشی سیر تایلندی ترشی سیر تایلندی مزبار رو میشناسین؟ کاسه پذیرایی 200 گرمی مواد تشکیل دهنده:سیر تازه، روغن زیتون، پوره گوجه و سرکه   داستاناش چیه؟ ترشی هم برای خودش ملیت و قومیت دارد. ترشی سیر ایرانی و ترشی سیر تایلندی یکی از آنهاست. ما ایرانی‌ها به همه ترشی‌ها از هر مرز و بومی باشند […]

ترشی سیر ترشی سیر مزبار رو میشناسین؟ب کاسه پذیرایی 200 گرمی مواد تشکیل دهنده: سیر و سرکه   داستاناش چیه؟ ترشی یک چاشنی قدیمی و ثابت در فرهنگ غذایی خاورمیانه است. ترشی و شور یک راه نگه داری طولانی مدت سزیجات و تره بار است که در آب نمک یا سرکه با چاشنی های مختلف […]

ترشی پیاز ترشی پیاز مزبار رو میشناسین؟ کاسه پذیرایی 200 گرمی مواد تشکیل دهنده: پیاز، آب کلم قرمز و سرکه   داستاناش چیه؟ پیاز خام چاشنی محبوب ایرانی‌ها با بسیاری از غذاهاست. ترشی پیاز هم پرطرفدار است؛ چون خواص پیاز را دارد به علاوه طعم و مزه اضافه شده سرکه و سیر و سبزی معطر. […]

ترشی شور مخلوط ترشی شور مخلوط مزبار رو میشناسین؟ کاسه پذیرایی 200 گرمی مواد تشکیل دهنده:   داستاناش چیه؟ سرکه و نمک دو روش با قدمت هزاران ساله برای نگهداری مواد است. اما فقط این نیست بلکه این دو ماده هم بافت مواد را تغییر می‌دهند و هم به آن طعم و مزه می‌دهند . […]