مناسب برای: ۴-۲ نفر

مدت زمان آماده‌سازی:۱۰ دقیقه

مدت زمان پخت: ۳۰ دقیقه

مواد لازم:

سینه مرغ: ۲ عدد

قارچ: ۲ پیمانه خردشده

خامه: ۴ قاشق غذاخوری

پیاز: ۱ عدد

شیر: یک پیمانه

آرد: دو قاشق غذاخوری

نمک و روغن: به مقدار لازم

دستور پخت:

پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقداری روغن در تابه سرخ می‌کنیم. سینه مرغ را شسته و به اندازه خورشت خرد می‌کنیم و با پیاز در تابه تفت می‌دهیم تا تغییر رنگ دهند و پخته شود. قارچ را به صورت حلقه‌ای خرد کرده و همراه کمی نمک به مرغ اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم.

شیر را روی حرارت قرار می‌دهیم تا گرم شود. آرد را در کمی آب سرد حل می‌کنیم و به شیر اضافه می‌کنیم و مرتب هم می‌زنیم تا آرد گلوله نشود.

سس سفید را به همراه خامه به مخلوط مرغ اضافه می‌کنیم و یک هم کوچک می‌زنیم و از روی حرارت برمی‌داریم.

در کنار چیکن استراگانف می‌توان از سیب‌زمینی سرخ‌شده یا چیپس خلالی برای سرو استفاده کرد.

چیکن استراگانف شما آماده است. نوش جان!

اگر هوس چیکن استراگانف کردید یا مواد اولیه و وقت آماده سازیش را ندارید، مزبار در کنار شماست و این لذیذ را در ظروف ۴-۲ و ۶-۴ نفره برای شما مهیا کرده است.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید