Back

سالاد مرغ پستو

امتیاز 3.67 از 5 امتیاز 6 مشتری
(دیدگاه کاربر 6)

18,000 تومان

صاف
توضیحات

سالاد مرغ پستو

سالاد مرغ پستو مزبار رو میشناسین؟

پیرکس پذیرایی لوکس 2-1نفره: وزن: 350گرم – مناسب برای: 2-1نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: 28(طول) * 17(عرض) * 6(ارتفاع)

پیرکس پذیرایی لوکس 4-2نفره: وزن: 700گرم – مناسب برای: 4-2نفر – ابعاد پیرکس پذیرایی: 31(طول) * 20.5(عرض) * 6.5(ارتفاع)

 

مواد تشکیل دهنده: کاهو، مرغ، سس پستو و پنیر موزارالا

 

داستاناش چیه؟

سس پستوی به کار رفته در این سالاد که امروزه در تمام نقاط دنیا شناخته شده است، برای اولین بار در شهر جنوا، در ایتالیا تولید شد.

این سس با ماده‌های مفیدی مانند گردو، سیر، ریحان و روغن‌زیتون درست می‌شود که ترکیب این مواد در حالی که به تقویت سلامت شما کمک می‌کند، بسیار خوش طعم است.

 

سالاد مرغ پستو فایده‌اش چیه؟

ویتامین‌های C و B6 و B3 و B1 و B12 و A و E و K و D

منیزیم

کلسیم

آهن

فسفر

پتاسیم

زینک

سدیم

فولیک اسید

منگنز

فیبر

سلنیم

 

برای چی خوبه؟

کاهش وزن

کنترل فشارخون

کاهش احتمال مبتلا شدن افراد به سرطان

بالا بردن قدرت استخوان‌های بدن

کاهش انواع درد

کاهش استرس

افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن

محافظ سلامت کبد

محافظ رگ‌های خونی

ضدافسردگی و افزایش شادابی

بهبود گوارش

جلوگیری از مبتلا شدن به دیابت نوع 2 و کمک به کنترل دیابت در افراد دیابتی

بالا بردن متابولیسم

تقویت پوست

کاهش درد و تب

جلوگیری از دچار شدن به آلزایمر

افزایش توانایی در انجام حرکات ورزشی

کمک به داشتن عمری طولانی

سالاد مرغ پستو به خاطر گردوی به‌کاررفته در سس خود، (همانند سالاد اسفناج) برای افرادی که شب‌ها خوابشان نمی‌برد پیشنهاد می‌شود.

ریحان و روغن‌زیتون درون این سالاد هر دو آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند که سموم داخل بدن شما را از بین می‌برند و در عین حال ورم‌های داخلی بدن مانند ورم معده را تسکین می‌دهند.

همچنین مصرف این سالاد باعث کاهش کلسترول و افزایش سلامت قلب می‌شود که احتمال دچار شدن شما به سکته (به‌ویژه سکتهٔ قلبی) را بسیار کاهش می‌دهد.

 

سالاد پستو رو با چی بخوریم؟ 

به دلیل طبع سردی که این سالاد دارد، شما می‌توانید آن را در کنار انواع آجیل یا غذاهایی با طبع گرم مانند دلمه لبنانی و ایرانی سرو کنید.  و اگر حسابی به مزه مرغ علاقه مندید مینی چیکن برگر های مزبار را نیز به سبد خریدتان بیافزایید.سالاد با سس پستو

سس پستو چیست ؟

سس پستو سسی است که ریشه آن به جنوا در شمال ایتالیا بازمی‌گردد و سابقه استفاده از آن به قرن 16 میلادی. سسی که حاوی سیر خردشده، ریحان و مقدار اندکی گردوی ترکیب‌شده با پنیر پارمزان و روغن‌زیتون است. اگرچه برخی سرآشپزان ایتالیایی بادام‌هندی را نیز به این سس سنتی اضافه می‌کنند. اسم پستو از واژه pesta به معنای له کردن یا خردشده می‌آید. این واژه به روشی آماده‌سازی سس پستو با استفاده از هاون یا روش خرد کردن اشاره دارد. اگرچه ممکن است ترجمه این واژه اندکی گمراه‌کننده باشد زیرا آماده‌سازی این سس نیازی به کوبیدن ندارد بلکه تنها فرآیند خردکردن در آن اتفاق می‌افتد.

سس پستو دارای تنوع زیادی است و اکثر مردم آن را به رنگ سبز به خاطر وجود ریحان به‌عنوان ماده غذایی اصلی موجود در آن می‌شناسند. کلمه پستو می‌تواند برای توصیف انواع مختلفی از سس‌ها و چاشنی‌ها مورداستفاده قرار بگیرد و سنتی‌ترین نام این سس به پستوی جنوایی اختصاص دارد. انواع دیگری نیز از این سس وجود دارند که رنگ آن‌ها قرمز است. ماده غذایی اصلی در سس پستوی قرمز، گوجه‌فرنگی خشک‌شده است. یکی از مشهورترین کاربردهای پستو، سس پستو است، اما می‌تواند به‌عنوان چاشنی، برای سالاد یا به‌عنوان مکمل برای استیک، مرغ یا ماهی مورداستفاده قرار بگیرد.

یکی از دستورالعمل‌های تهیه غذا با استفاده از سس پستو، استفاده از آن روی بروسکتای گوجه‌فرنگی است. همچنین شما می‌توانید به‌جای استفاده از سرکه بالزامیک از سس پستو به‌عنوان چاشنی اصلی روی غذایی کلاسیک استفاده کنید.

 

سالاد با سس پستو

این سالاد ده‌دقیقه‌ای آماده خواهد شد و برای 4 تا 6 نفر مناسب است. ابتدا طرز تهیه سس پستو را توضیح می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه سس پستو

2 فنجان ریحان تازه

3 حبه سیر

نیم فنجان گردو

3چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده

نیم فنجان روغن زیتون

طرز تهیه سس پستو

تمامی مواد را به جز روغن زیتون و پنیر را بایکدیگر میکس کنید تا شبیه خمیر شود. سپس آنها را در یک کاسه ریخته و روغن زیتون و پنیر را به آنها اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به خورد هم برود. سس پستوی شما آماده است!

مواد مورد نیاز برای سالاد با سس پستو

  • دو عدد کاهو
  • پنیر رنده شده پکورینو مرینو (به‌عنوان چاشنی)
  • چاشنی‌ها
  • چهار قاشق غذاخوری روغن‌زیتون
  • چهار قاشق غذاخوری سس پستو خریداری‌شده
  • 2 قاشق غذاخوری آب‌لیموی تازه
  • فلفل تازه

طرز تهیه سالاد با سس پستو

  • چاشنی‌ها و روغن‌زیتون، پستو و آب‌لیموی تازه را با فلفل را هم بزنید تا به‌خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
  • میل کنید. من دوست دارم کاهو را به یک‌کاسه آب یخ برای چند دقیقه اضافه کنم تا سرد شود. سپس آن را به‌خوبی خشک کرده و درون بشقاب قرار می‌دهم. نیازی نیست که حتماً این کار را انجام دهید، اما من این سالاد را وقتی دوست دارم که به‌خوبی خنک شده باشد. می‌توانید مقداری سرکه سیب، چاشنی و پنیر رنده شده را روی آن بریزید.
  • از خوردن آن نهایت لذت را ببرید.
توضیحات تکمیلی
محتویات

مرغ

نظرات (6)

6 دیدگاه برای سالاد مرغ پستو

  1. نمره 5 از 5

    سینا

    اگر توی جمعتون افرادی رو دارید که به سلامتیشون اهمیت می دن، این سالاد گزینه خوبیه که روی میز باشه. من که تقریبا خودم هرشب سزار می خورم، اینو هم دوست داشتم.

  2. نمره 3 از 5

    الهام

    چیز خاصی به نظرم نداشت. خیلی معمولی بود

  3. نمره 3 از 5

    نازنین

    مشابهش رو صدباز همممون خوردیم. سس نسبتا خوشمزه ای داشت

  4. نمره 3 از 5

    مهسا

    پنیر بیشتر نیاز داشت. ترجیحا از نون بهتری هم استفاده بشه.

  5. نمره 4 از 5

    محمدرضا

    سس پستو مهمترین بخش این سالاد به نظرم که برای این مورد گزینه خوشمزه ای بود. من توی مهمونی و دورهمی سالادهای دیگر رو بیشتر ترجیح می دم اما اینم در جای خودش خوب و لذیذه.

  6. نمره 4 از 5

    حنیفا (مالک تایید شده)

    سس پستوش دقیقا اون چیزی بود که باید باشه ولی من بدون مرغشو ترجیح میدم

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.